Käse
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Für Ihren Käse Rezepte wie:
- Der Raclette, Fondue oder tartiflette : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling
Zu einem Glas Wein am Ende des essen genießen, sind die folgenden Kombinationen empfohlen:
- Frischkäse, Schnittkäse, Ziegenkäse, Brillat-Savarin, Chaource : Pinot blanc, Riesling
- Weichkäse mit kräftigen Geschmack wie Münster Käse, Pont l'Eveque, Blauschimmelkäse) : Gewurztraminer
- Alte Gouda oder Parmesan : Gewurztraminer Vendanges Tardives
- Andere (Camembert, Brie, Comté, Roquefort, Fourme d'Ambert, Pont l'Eveque) : Pinot noir
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